Trzeba przyznać, iż coraz bardziej pokaźne jest w Polsce zapotrzebowanie na takie usługi konferencyjno-gastronomiczne. Bierze się to na pewno z wielu czynników, pośród jakich najbardziej istotne są te posiadające związek ze
szkoleniami, z rozwojem, z firmowymi spotkaniami. W takim sensie konieczną częścią takiej bazy szkoleniowej jest też hotelarstwo, czyli hotele o odpowiednim komforcie, w których mogą spać goście przyjeżdżający na daną konferencję.